Один день без сахара: эксперимент, который многое объясняет про ваше тело

Оксана Уткина

Рубрика: “Сделай сегодня”

Я не предлагаю вам сесть на диету. Я не буду говорить, что сахар - это яд и его нужно исключить навсегда. Я предлагаю один день. Просто один. В качестве эксперимента.

Потому что многие женщины понятия не имеют, как они на самом деле себя чувствуют без постоянного сахара в крови. Они никогда не пробовали. А один день без него - это уже данные о вашем теле.

Правила эксперимента

Убрать на один день: сладкие напитки (соки, лимонады, сладкий чай и кофе), конфеты, печенье, выпечку, добавленный сахар в любом виде.

Оставить: фрукты и ягоды (в разумном количестве), горький шоколад 70%+ (1-2 дольки, если очень тянет), все обычные продукты без добавленного сахара.

Главное условие: не компенсировать сладкое дополнительным хлебом, картофелем или “диетическими” продуктами с заменителями.

Как не сорваться

Накануне вечером спланируйте завтрак. Плотный, белковый: яйца, творог, рыба - что вам привычно. Голодный мозг будет кричать «дай сладкое» с самого утра, если с утра в крови пусто.

Предусмотрите перекус: горсть орехов, натуральный йогурт без сахара, овощи с хумусом.

Пейте воду. Часто тяга к сладкому - это просто жажда, которую мозг неправильно интерпретирует.

За чем наблюдать

В первой половине дня - есть ли “ломка”? Головная боль, раздражительность, сильная тяга? Это показатель зависимости от быстрых углеводов. Не пугайтесь - это информация.

После обеда - насколько стабильна энергия? Есть ли привычный “провал” в 15:00, когда организм требует завалиться на диван и вздремнуть?

К вечеру - как настроение? Есть ли ощущение лёгкости или, наоборот, вы чувствуете себя обделённой?

Один день - это не подвиг. Это просто возможность услышать своё тело без сахарного шума.

Многие мои клиентки после этого эксперимента говорят: “Я не ожидала, что так хорошо себя почувствую уже к вечеру”. А некоторые обнаруживают, что тяга к сладкому была намного сильнее, чем они думали - и это тоже важная информация.

Почему это важно

После 40 лет метаболизм начинает работать по иным принципам - это естественный этап возрастной перестройки. Гормональные изменения, особенно в перименопаузе, напрямую влияют на углеводный обмен. Чувствительность клеток к инсулину постепенно снижается, а вариабельность глюкозы в крови увеличивается - даже при сохранении привычного рациона.

Работа над количеством сахара в привычном питании - важный шаг к здоровью на многие годы. Первый пункт в нём - анализ наличия сахарной зависимости. Его вы запросто можете провести самостоятельно, приняв участие в предлагаемом мной эксперименте. Ограничиваться одним днём необязательно - можете продолжить, если осознанно готовы начать борьбу с излишком сладостей в рационе.

Оксана Уткина | Пересборка тела, психики и мозга после 40